Cтарейшая порода крупного рогатого скота, происходит от древнего скота кочевых народов Азии. Распространена в Калмыкии, Ростовской, Астраханской, Оренбургской, Волгоградской, Саратовской и некоторых других областях, Ставропольском крае.

Скот калмыцкой породы является одной из древних пород мира азиатского происхождения на Европейском континенте, был завезен в Прикаспийские степи в ХVII веке калмыками из Джунгарии и по классификации относится к животным турано-монгольского корня.

Долгое время ведущим фактором образования и поддержания хозяйственно-полезных качеств был естественный отбор. Животные формировались под влиянием резко континентального климата, при круглогодичном пастбищном их содержании. Калмыцкий скот разводился для получения мяса и обладает ценными биологическими и хозяйственно-полезными качествами: высокой мясной продуктивностью, хорошей скороспелостью, исключительной приспособленностью в условиях сухих степей.

Животные калмыцкой породы имеют исключительно крепкую конституцию, обладают выдающейся способностью добывать корм из-под снега на зимних пастбищах («тебеневать»), лучше других пород сохраняют высокую продуктивность и воспроизводительную способность в экстремальных условиях содержания и кормления.

Описание калмыцкой породы коров

Коровы калмыцкой породы имеют крепкую конституцию, высокую подвижность, гармоничное телосложение. Масть красная, различных оттенков, как правило, с белыми отметинами на голове, брюхе или конечностях. Голова легкая, рога изогнуты полумесяцем. Носовое зеркало и рога светлого цвета, шея мясистая, холка широкая. Костяк крепкий, тонкий. Кожа толстая, волосяной покров густой и длинный, мускулатура развитая. Грудь широкая, крутореберная с мускулистым средним подгрудком. Спина прямая широкая, поясница длинная, широкая. Ребра поставлены широко. Брюхо круглое. Ноги крепкие, с правильной постановкой. Вымя небольшого размера. Промеры: высота в холке 126-128 см, глубина груди 68-70 см, косая длина туловища 155-160 см, обхват груди за лопатками 186-188 см, обхват пясти 17-18 см.

Продуктивность

Живая масса взрослой коровы 420-480 кг, быка-производителя 750-950 кг. Среднегодовой удой составляет 650-1500 кг, жирность молока 4,2-4,4%. Лактация 8-9 месяцев. Плодовитость породы 85-95%. Новорожденные телята весят 20-25 кг. В тушах содержится до 70% мышечной ткани, 10% жировой. Убойный выход – 57% -60%.

Зоны разведения

Коров калмыцкой породы на территории России разводят в Калмыкии, Ростовской области, Ставропольском крае, Нижнем Поволжье, Забайкалье. В ближнем зарубежье зоны разведения: Казахстан, Узбекистан и Туркмения. Именно в районах засушливых степей, полупустынных и пустынных зон, животным этой породы нет конкурентов.

Плюсы породы

Скот калмыцкой породы непритязателен к кормам и условиям содержания, вынослив, быстро нагуливает вес весной и осенью, сохраняет упитанность во время длительных летних засух и тяжелых зимовок. Обладает хорошими откормочными данными и высокой воспроизводительностью. Мясо с высокими вкусовыми качествами. Коровы могут питаться скудной пастбищной растительностью. Создают большие запасы внутреннего и подкожного жира, которые используют зимой при недостатке кормов. Добывают корм из-под снега на зимних пастбищах, в поисках пищи могут в сутки проходить от 15 до 50 км. Густой волосяной покров обеспечивает надежную защиту от холода. Коровы способны защищать себя от волков и других хищников.

Минусы породы

Калмыцкая корова обладает повышенным материнским инстинктом — когда рядом теленок близко к себе не подпускает даже своих хозяев.


Стандарт породы

Калмыцкий КРС имеет весьма своеобразную экстерьерную характеристику. Это невысокие, массивные животные с развитой мускулатурой и хорошим отложением жира. Основное поголовье красной масти с белой головой и подгрудком. Голова легкая, рога изогнуты полумесяцем

Место и время выведения порода формировалась начиная с 17-го века в южных районах России
Масть и особенности экстерьера Крупные животные с крепким телосложением, хорошими отложениями жира и бурой окраской
Живая масса у коров в 450-550 кг и до тонны у калмыцких быков
Промеры в холке – 130 см у коров и до 140 см у быков, грудная клетка глубокая – до 70 см и широкая в 40-45 см
Направление продуктивности мясная, отличаются быстротой набора веса
Удои небольшие – чуть более 1000 литров, редко получают надой свыше 2000 кг. Жирность свыше 4%
Рекордные показатели наивысший удой получен от коровы «Улан-Алык» в 4800 литров с жирностью в 4,7%

 

Порода, тип Класс Быки Коровы
живая масса, кг
возрасте, лет
Оценка конституции и экстерьера живая масса, кг
возрасте, лет
Оценка конституции и экстерьера
2 3 4 5 лет и старше по 100 балльной шкале 3 4 5 лет и старше по 30 балльной шкале по 5 балльной шкале
Калмыцкая Элита-рекорд 550 710 775 850 90 430 470 510 27 4,5
Элита 525 675 740 810 85 410 450 490 24 4,0
I 500 645 705 770 80 390 410 470 21 3,5
II 450 580 635 700 75 355 385 415 18 3,0